ΜΥΘΙΚΟΣ ΠΟΤΑΜΟΣ

Περιγραφή

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ: Λευκός Γ.Π.Ε. Πελοπόννησος
ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ: Sauvignon Gris 60%, Μαλαγουζιά 40%
ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ: 13,0%
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ: 6,2 gr/lt
ΑΖΥΜΩΤΑ ΖΑΧΑΡΑ: 1,3 gr/lt
ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΘΕΙΩΔΕΣ: 35 mg/lt
ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ : Ιδιόκτητος στη θέση Γερακίνα, Δάφνη, έδαφος ασβεστοπορώδες, υψόμετρο 510μ, παραγωγή 900 κιλά/στρ. Τρυγητός δέυτερο δεκαήμερο Αυγούστου.
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Πνευματική οινοποίηση σε απόλυτο κενό αέρα και ελεγχόμενη θερμοκρασία ζύμωσης για τη διατήρηση των πρωτογενών αρωμάτων.
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ: Χρυσοπράσινο χρώμα με αρώματα καλοκαιρινών φρούτων. Γεύση ισορροπημένη νεανική και πλούσια. Σερβίρεται στους 12 οC συνοδεύοντας λευκά κρεατικά και ψάρια