«Παλαιός Άμπελος» Λευκός

Περιγραφή

• Τύπος Κρασιού: Τυρνάβου λευκός ξηρός
• Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 20%, Sauvignon Blanc 80%
• Εσοδεία: 2017
• Οινοποιητική Μέθοδος: Λευκή οινοποίηση με προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Ελεγχόμενη ζύμωση στους 17 oC και παραμονή με τις οινολάσπες.
• Τεχνικά Χαρακτηριστικά: 12.8% vol
• Οργανοληπτικά Στοιχεία: Πρασινοκίτρινο, διαυγές, με έντονα αρώματα λευκόσαρκων φρούτων σε συνδυασμό με φυσικές νότες. Στόμα πλούσιο με λιπαρά στοιχεία που ισορροπούν με την οξύτητα.
• Αρμονία Γεύσεων: Θαλασσινά και λευκά κρέατα.
• Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: 8-10 oC