NEOTTIA

Περιγραφή

Η ΝΕΟΤΙΑ είναι ο μικρότερος αδερφός του ALBA VISSA.
Υψηλής ποιότητας απόλυτα υγιή σταφύλια Ασύρτικο από τον μοναδικό μας αμπελώνα της Παλαιοκάστρας με ασβεστολιθικό έδαφος και βαρύ βόρειο άνεμο με πρωταρχική ψύξη,
Επιλέγονται προσεκτικά και οινοποιούνται με ελάχιστες παρεμβολές για να παραχθεί ένα ξηρό λευκό και δροσιστικό κρασί με έντονα αρώματα και γεύσεις, τροπικών φρούτων και πέτρας.
Η ανθεκτική φαινολική ραχοκοκαλιά, τυπική ιδιότητα της ποικιλίας, οδηγεί σε παλμική ορυκτότητα με πολύπλοκη και μεγάλη επίγευση.