PETALO ΕΡΥΡΟΣ

Περιγραφή

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΟΙΝΟΥ : Ερυθρός ξηρός

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Αγιωργήτικο 100%

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ :12,7%

ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ : 4,9 gr/lt

ΑΖΥΜΩΤΑ ΖΑΧΑΡΑ : 1,5 gr/lt

ΕΛΕΥΘΕΡΟ ΘΕΙΩΔΕΣ : 35 mg/lt

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ : Ιδιόκτητος στην θέση Σιμαρκου,Κούτσι,έδαφος αργιλώδες,υψόμετρο 380μ,παραγωγή 1200 κιλά/στρ.Τρυγητός πρώτο δεκαπενθήμερο Σεπτεμβρίου.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ : Κλασσικη ερυθρα οινοποιηση σε ελενχομενη θερμοκρασια ζυμωσης.

ΟΡΓΑΝΟΛΙΠΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ: Έντονο κόκκινο χρώμα με αρώματα κοκκινων φρούτων του δάσους, βελουδινες ταννίνες με μακρά επίγευση.
σερβίρεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος συνοδεύοντας ελαφρια μεσογειακη κουζινα.