Άλυπος Οίνος

Περιγραφή

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ : Merlot 50%, Syrah 50%

ΑΛΚΟΟΛΙΚΟΣ ΤΙΤΛΟΣ:  13,5%

ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ :  Αμπελώνες Πικερμίου, τοποθεσία Σερδάρη

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ :  Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, ωρίμανση του κρασιού 6-8 μήνες σε δρύινο γαλλικό βαρέλι.

ΟΡΓΑΝΟΛΙΠΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ : Πλούσια γεύση με καλοδομημένες τανίνες και τρυφερή αίσθηση ζεστασιάς. Όμορφο αρωματικό μπουκέτο στον ουρανίσκο με έμφαση την παρουσία πιπεριών και ταμπάκο με μακρά επίγευση.

Αρμονία στο πιάτο: Μπάρμπεκιου, κόκκινα κρέατα, φτερωτό κυνήγι, γαλοπούλα γεμιστή, κοκκινιστά κατσαρόλας, Κερκυραϊκή παστιτσάδα, σουτζουκάκια, αρνάκι ή χοιρινό με δαμάσκηνα, καπνιστά ζαμπόν, τυριά καπνιστά ή μακράς ωρίμανσης.